{"id":241,"date":"2025-08-17T07:17:41","date_gmt":"2025-08-17T05:17:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.heidihempel.de\/hemblogski\/?p=241"},"modified":"2025-08-17T19:59:35","modified_gmt":"2025-08-17T17:59:35","slug":"wandfarbe-weiss-klassischer-ddr-eierlikoer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.heidihempel.de\/hemblogski\/?p=241","title":{"rendered":"Wandfarbe, weiss (klassischer DDR EIerlik\u00f6r, neu gedacht)"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_242\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-242\" class=\"wp-image-242 size-medium\" src=\"http:\/\/www.heidihempel.de\/hemblogski\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_5785-2-300x225.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.heidihempel.de\/hemblogski\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_5785-2-300x225.png 300w, https:\/\/www.heidihempel.de\/hemblogski\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_5785-2-1024x768.png 1024w, https:\/\/www.heidihempel.de\/hemblogski\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_5785-2-768x576.png 768w, https:\/\/www.heidihempel.de\/hemblogski\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_5785-2-1536x1152.png 1536w, https:\/\/www.heidihempel.de\/hemblogski\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_5785-2-2048x1536.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-242\" class=\"wp-caption-text\">1 Liter Flaschen (eckig und rund)<\/p><\/div>\n<p>Leider sehr geil ist ja der gute alte Eierlik\u00f6r nach DDR Rezept. Einfach, relativ schnell gemacht und eben dann auch super lecker in geselliger Runde genossen, liebe Genossen! Wie w\u00e4re es nun also, wenn dieser Eierlik\u00f6r eine Note von wei\u00dfer Schokolade h\u00e4tte? Mit diesem Rezept k\u00f6nnen Sie es ausprobieren. Aber Vorsicht: Leider noch leckerer, als das Original!<!--more--><\/p>\n<p><strong>Zutaten:\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul class=\"ul--clean\">\n<li>350 g \u00a0 \u00a0<span class=\"recipe-ingredient__name\">Kondensmilch <\/span><span class=\"recipe-ingredient__description\">7,5 %<\/span><\/li>\n<li>250 g \u00a0 \u00a0<span class=\"recipe-ingredient__name\">Puderzucker<\/span><\/li>\n<li>150 g. \u00a0 wei\u00dfer Rum<\/li>\n<li>150 g. \u00a0 brauner Rum<\/li>\n<li>totaste wei\u00dfe Schokolade (Sirup, Monin)<\/li>\n<li>6 Stk. \u00a0 \u00a0<span class=\"recipe-ingredient__name\">Eigelb <\/span><span class=\"recipe-ingredient__description\">(Kl. M)<\/span><\/li>\n<li>1 Stk. \u00a0 \u00a0<span class=\"recipe-ingredient__name\">Vanilleschote (<\/span><span class=\"recipe-ingredient__description\">nur das Mark)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung: <\/strong><\/p>\n<p>Die Zubereitung ist denkbar einfach und wirklich schnell erledigt. Wichtig ist, dass man st\u00e4ndig r\u00fchrt und die Masse <strong>nicht<\/strong> aufkocht, da sonst das Eigelb ausflocken kann.<\/p>\n<ol class=\"recipe-content__ordered-list\">\n<li>Vanillemark, Eigelb und Puderzucker in den Mixtopf geben und 3 Min. aufschlagen.<\/li>\n<li>Kondensmilch, Rum und wei\u00dfe Schokolade Sirup zugeben und 8 Min. bei 70\u00b0C st\u00e4ndig verr\u00fchren.<\/li>\n<li>In 2 hei\u00df ausgesp\u00fclte Flaschen (\u00e0 0,5 l) f\u00fcllen und sofort fest verschlie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Leider schmeckt das Produkt schon hei\u00df furchtbar gut. Sie sollten es aber zumindest ein Mal durchk\u00fchlen lassen. Das minimiert auch die Gefahr, dass sie gleich wieder von vorne anfangen m\u00fcssen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-258\" src=\"http:\/\/www.heidihempel.de\/hemblogski\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/220817_Wandfarbe_Weiss_Werbung.png\" alt=\"\" width=\"1640\" height=\"924\" srcset=\"https:\/\/www.heidihempel.de\/hemblogski\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/220817_Wandfarbe_Weiss_Werbung.png 1640w, https:\/\/www.heidihempel.de\/hemblogski\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/220817_Wandfarbe_Weiss_Werbung-300x169.png 300w, https:\/\/www.heidihempel.de\/hemblogski\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/220817_Wandfarbe_Weiss_Werbung-1024x577.png 1024w, https:\/\/www.heidihempel.de\/hemblogski\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/220817_Wandfarbe_Weiss_Werbung-768x433.png 768w, https:\/\/www.heidihempel.de\/hemblogski\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/220817_Wandfarbe_Weiss_Werbung-1536x865.png 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1640px) 100vw, 1640px\" \/><\/p>\n<p><strong>Hinweis:<\/strong><\/p>\n<p>Aus alter Tradition heraus kann man auch gezuckerte Kondensmilch nehmen. Dann allerdings wird der Lik\u00f6r doch recht dickfl\u00fcssig. Nicht weniger lecker aber eben dickfl\u00fcssiger.<\/p>\n<p>Eierlik\u00f6r im K\u00fchlschrank aufbewahren. H\u00e4lt ca. 4 Wochen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leider sehr geil ist ja der gute alte Eierlik\u00f6r nach DDR Rezept. Einfach, relativ schnell gemacht und eben dann auch super lecker in geselliger Runde genossen, liebe Genossen! 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